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オープンハウス【藤原】

2012年11月02日
すっかり寒くなってきましたね~

先日、定休日の朝5時頃から須磨に釣りに行ってきました

1投目 ルアーを投げて沈めているところにヒットしました

NCM_0275.jpg

50cmのサゴシでした

久しぶりに釣りましたラッキーです~

その後はアタリが1回ありましたがその後は全くだめで7時頃に帰宅

NCM_0276.jpg

西京漬けを作ります

NCM_0277.jpg

三枚に下ろして

NCM_0278.jpg

皮の臭みを取る為、塩をふってしばらく置いています

NCM_0279.jpg

白味噌、ミリン、酒など入れた味噌床に漬けます

昨日、一晩漬けたのを焼いて食べたのですが…なんか味が薄かったなぁ(写真取り忘れました

もう少し漬けた方が良かったかもです

来週は舟でジギングに行ってきます~



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11月3日(土)・4日(日) 今週も4現場でオープンハウス開催です

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